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2019-04-22 10:24:46 有 99 人按讚

早安～❤️
參與早餐社團的啤酒連線活動
終於可以製作我待做名單之一
【CAROL老師的蘋果泡沫果凍】

今天就吃焗烤蔥花饅頭配偽beer🍺吧!

🥔焗烤蔥花饅頭
🍎蘋果泡沫果凍
🐻熊熊水煮蛋
----------
蘋果泡沫果凍

材料:(作法參考於CAROL自在生活)
蘋果汁250CC
蜂蜜10g
吉利丁片2片

作法:
1.將吉利丁片泡冰水軟化備用
2.蘋果汁加入蜂蜜小火煮至微熱(約60度)
3.加入擰乾後的吉利丁片攪拌至溶化
4.倒入杯中約8分滿，留下約50g左右另外裝
5.一起放入冷藏室約4-5H至凝固
6.取出50g的果凍，用電動打蛋器打出泡沫狀
7.盛入於8分滿的果凍杯內，在冷藏2H至凝固完成

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2019-04-21 08:00:00 有 97 人按讚

早安～❤️
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終於可以製作我待做名單之一
【CAROL老師的蘋果泡沫果凍】

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🥔焗烤蔥花饅頭
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吉利丁片2片

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1.將吉利丁片泡冰水軟化備用
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3.加入擰乾後的吉利丁片攪拌至溶化
4.倒入杯中約8分滿，留下約50g左右另外裝
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2016-07-14 09:02:45 有 32,126 人看過有 209 人喜歡

歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
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4g Agar strips
220g water
150g coconut milk
25g sugar
100g Mango
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Carol 自在生活媽媽的味道，手作的美味，幸福因為簡單。。。著作: 《原味》-Carol 100道無添加純天然手感麵包《自在生活─涓涓的101道家傳好味》《Carol 的30道沁涼好味》《烘焙新手必備的第一本書》─106道超簡單零失敗的幸福甜點《烘焙新手必備的第二本書》─130道不失敗超人氣麵包全圖解《麵點新手必備的第一本書》─140道So Easy中式麵食與點心《Carol不藏私料理廚房》-新手也能變大廚的90堂必修課 2010。博客來非文學類年度最佳新秀獎 2011。博客來年度華文暢銷作家

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